Il marketing per i ristoranti è locale e costante. Le persone che mangeranno da te questa settimana vivono o lavorano per lo più a pochi chilometri, e decidono dove andare il giorno stesso, spesso in base a ciò che hanno visto scorrere nel feed quel pomeriggio. Un locale che pubblica ogni settimana, mostra bene il cibo e dice cosa c'è in menu resta in quella scelta. Un locale che pubblica quando qualcuno se ne ricorda, no. La cucina è piena, il titolare è in sala e l'account Instagram resta fermo per un mese.
Hermoso gestisce il tuo marketing in automatico. Crea video brevi e immagini dalle foto che scatti già, li programma su Instagram, TikTok e Facebook e, quando hai qualcosa da promuovere, attiva annunci locali sul tuo account Meta. Puoi usare lo studio web oppure chiedere semplicemente a Claude o ChatGPT di preparare «un Reel per la serata di musica dal vivo di venerdì» tramite l'MCP di Hermoso.
Cosa funziona per i ristoranti
- Il piatto, da vicino. Il cibo vende a colpo d'occhio. Un lento avvicinamento al piatto, un po' di vapore, la luce che colpisce la glassa. Hermoso può trasformare una sola foto in qualche secondo di movimento di camera delicato come questo.
- Il menu, un piatto alla volta. Un nuovo piatto del giorno, il piatto per cui la gente torna, il menu di stagione. Un solo piatto per post funziona meglio di una foto dell'intero menu stampato.
- Offerte ed eventi. Happy hour, pranzo a prezzo fisso, serata quiz, menu degustazione, promemoria per le prenotazioni delle festività. Sono i post che trasformano un follower in un tavolo per una sera precisa, ed è su questi che vale la pena investire.
- Le persone. Lo chef, il barista, gli habitué. Brevi clip dietro le quinte fanno sentire un locale come un posto che conosci.
Bastano le foto dal telefono
Per iniziare non serve un fotografo di cibo. Scatta la foto con il telefono con una luce decente, idealmente vicino a una finestra, e caricala. Hermoso lascia il piatto com'è e costruisce intorno a esso: uno sfondo pulito o una mise en place, un breve video con movimento e musica, una versione in formato storia con l'offerta sovrapposta, un carosello del nuovo menu. Prezzo e nome del piatto vengono aggiunti in fase di post-produzione, così sono scritti correttamente. Se vuoi il logo o una schermata finale, chiedilo; di default sono disattivati, perché i contenuti organici sul cibo di solito rendono meglio senza.
Il cibo deve restare onesto. Un annuncio che mostra un piatto diverso da quello che arriva al tavolo è il modo più rapido per collezionare recensioni negative, ed è per questo che Hermoso costruisce intorno alla tua foto del piatto invece di inventarne una.
Annunci locali che raggiungono le persone vicine
La maggior parte dei tuoi clienti abita nelle vicinanze, e le piattaforme pubblicitarie ti permettono di mirare proprio a loro. Su Meta, Hermoso costruisce la campagna intorno alla tua posizione con un raggio che scegli tu, così un'offerta per il pranzo raggiunge gli uffici intorno a te e un annuncio per il brunch del weekend raggiunge i quartieri da cui la gente arriva in auto. Le campagne vengono create in pausa, quindi non si spende nulla finché non l'hai controllata e attivata. Google Ads funziona allo stesso modo per chi cerca dove mangiare vicino a te.
Non sai cosa pubblicare? Ad Spy mostra gli annunci che altri ristoranti e marchi alimentari stanno pubblicando nella libreria annunci pubblica di Meta, con quelli attivi da più tempo in cima, che è un buon segnale di ciò che porta davvero clienti.
Una settimana in automatico
- Una volta sola: incolla il sito web o il tuo nome utente Instagram. Hermoso crea un profilo del locale: il nome, lo stile di cucina, i colori e il tono con cui parli.
- Ogni settimana: carica qualche foto dal passe o dal bancone e dici cosa c'è in programma. Hermoso prepara le bozze dei post e li programma su Instagram, TikTok e Facebook agli orari che scegli.
- Quando c'è qualcosa da promuovere: un annuncio locale per l'evento o l'offerta, creato e lasciato in pausa in attesa della tua approvazione.
- Dopo: Hermoso riepiloga quali post hanno ottenuto visualizzazioni e salvataggi su ciascun canale, così la settimana successiva parte da ciò che ha funzionato.
Su Google
Per la maggior parte dei ristoranti, la scheda Google Business Profile conta moltissimo. Hermoso pubblica per te: il piatto del giorno o una nuova offerta con foto e pulsante, risponde alle recensioni su Google e tiene aggiornati gli orari. Mostra anche quante persone hanno chiamato o chiesto indicazioni stradali. Sono disponibili anche campagne Google Ads rivolte alle ricerche nelle vicinanze.
Parti da un modello
Scegline uno e si apre nello Studio, pronto da modificare.
Reel su un piatto del menu
Un piatto, da vicino e irresistibile, pronto per Reel e TikTok.
Usa questo modello →Piatto del giorno
Il piatto del giorno come post o storia, pronto in un minuto.
Usa questo modello →Serata evento
Promuovi una serata quiz, musica dal vivo o un menu degustazione.
Usa questo modello →Dietro la cucina
La preparazione, la fiamma e l'impiattamento che gli habitué non vedono mai.
Usa questo modello →Domande frequenti
Posso creare annunci con foto scattate al telefono?
Sì. Carica la foto scattata al telefono e Hermoso costruisce il post o l'annuncio intorno al piatto così com'è: uno sfondo più pulito, un breve video con movimento e musica, oppure una storia con la tua offerta. Una luce migliore dà risultati migliori, quindi scatta vicino a una finestra, se puoi.
Può pubblicare per me su Instagram e TikTok?
Sì. Collega i tuoi account e Hermoso programma i post su Instagram, TikTok e Facebook, oltre a YouTube, Threads, X, LinkedIn e Pinterest se li usi. Un riempimento automatico può tenere in movimento la coda settimanale.
Posso raggiungere le persone vicine al mio ristorante?
Sì. Le campagne Meta possono essere rivolte a un raggio intorno al tuo indirizzo, e le campagne Google Ads possono puntare a posizioni vicine. Ogni campagna viene creata in pausa, così la controlli prima che spenda.
Pubblica sul Profilo dell'Attività su Google?
Sì. Hermoso pubblica i tuoi piatti del giorno e le tue offerte sulla scheda Google Business Profile con foto e pulsante, risponde alle tue recensioni su Google e tiene aggiornati gli orari. Mostra anche quante persone hanno chiamato o chiesto indicazioni stradali.
Il mio logo finirà su ogni video?
No. Loghi, didascalie e schermate finali sono disattivati, a meno che tu non li chieda. I post organici sul cibo di solito sembrano più naturali senza, e puoi attivarli per gli annunci a pagamento.
C’è un piano gratuito?
Sì. Il piano gratuito include 250+ crediti gratuiti da guadagnare e non richiede carta. Il costo esatto di ogni render è mostrato nell'app prima che parta.
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Altre attività locali: servizi locali, immobiliari e piccole imprese. Per i post settimanali, guarda il pianificatore per Instagram e il pianificatore per TikTok.